Wodzionka (Zupa o smaku chleba i czosnku)

Teroz Wom napisza jak sie jom szykuje, może kiero z wod swojymu chopowi zrychtuje.

Weźta talyrz szyroki, nojlepiyj głymboki. Wlyjcie wrzoncyj wody az pojdom łobłoki. Trzy zombki cosnku drobniuśko siekiejta. Wymieszejta z warym ale nie kosztejta.

Ze trzy sznitki chleba, nojlepiyj starego. Poskubcie i wciepcie do talyrza tego.

Wymiyszejcie to wszysko z łyżkom tłustego. Posolcie, popieprzcie i pomagujcie. 

Nabiercie na łyżka i sie rozkoszujcie. 

Żródło:  (Maria Boczoń z Kochcic)

Wodzionka była kiedyś bardzo popularną potrawą na Śląsku zarówno na śniadanie, obiad jak i kolację. To również symbol śląskiej skromności i oszczędności, a wynika to z tego, że robiąc taką zupę można było się pozbyć czerstwego chleba a nie wyrzucać go. Ten skromny posiłek uważany był również za danie postne a dla mnie to symbol babcinek kuchni i dobrego śląskiego smaku. 

Czyli:
Składniki :

• 3 kromki chleba (najlepiej starszego) 
• wrzątek
• 3 ząbki czosnku
• masło 
• sól, pieprz i sporo maki do smaku 

Sposób przygotowania:  

• bierzemy głęboki talerz 
• wrzucamy do niego pokrojony w kostkę większą chleb 
• dodajemy pokrojony drobno czosnek, magii, sól i pieprz według uznania
• dodajemy trochę masła 
• zalewamy wrzątkiem i mieszamy
• przykrywamy na 2-3 minuty 
• i jemy. SMACZNEGO