Wątróbka z jabłkiem i cebulką

Składniki:

• 40 dag wątróbki drobiowej
• 1 duża cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 twarde jabłko 
• 3 łyżki śmietanki kremówki 
• 3 łyżki wina czerwonego 
• koperek lub pietruszka
• sól, pieprz do smaku 

Sposób przygotowania:

• cebulę kroimy na piórka i dusimy na patelni z dodatkiem soli i pieprzu
• wątróbkę oczyścić i podkroić na mniejsze kawałki 
• wątróbkę dodajemy do cebuli i smażymy ok. 3 minut
• do tego dodajemy jabłka (pokrojone w kostkę) oraz plasterki czosnku
• zalewamy śmietanką i winem
• dusimy pod przykryciem ok. 8-10 minut 
• doprawiamy solą, pieprzem i koperkiem 

SMACZNEGO