Schab w marynacie z musztardy francuskiej z dodatkiem rozmarynu

Składniki: 

• 1 kg schabu bez kości 
• 3 łyżki oliwy
• 1,5 łyżki musztardy francuskiej
• 1 łyżeczka miodu 
• 2 ząbki czosnku 
• 5 gałązek rozmarynu 
• 350 ml bulionu 
• sól i pieprz do smaku