Jak przygotować bulion warzywny - krok po kroku

Składniki:

• 3 cebule
• 4 marchewki 
• 200 g pieczarek 
• 1 czerwona papryka 
• 1 por
• 2 pomidory 
• 1 seler 
• 1-2 pietruszka
• 5 ząbków czosnku 
• 2 szklanki liści szpinaku 
• 2 łyżki oliwy z oliwek 
• świeża pietruszka
• 10 ziaren pieprzu 
• sól morska według uznania

Plyta na święta

3 TENORS AT CHRISTMAS 

Domingo, Pavarotti, Carreras

Filetowanie ryby

Czyszczenie ryby

Rogaliki w marmoladom wg Ewy Wachowicz

Składniki:

• 500 g mąki 
• 50 g drożdży
• 250 g masła
• 2 jajka
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• szczypta soli
• marmolada 
• cukier puder

Mrożenie natki pietruszki i liści selera

Pierwsze zapasy przed okresem jesienno-zimowym przygotowane. Na pierwszy rzut poszły liście selera korzeniowego i pietruszki. Uwielbiam.... a ten zapach

Krakowski Kazimierz

Wątróbka z jabłkiem i cebulką

Składniki:

• 40 dag wątróbki drobiowej
• 1 duża cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 twarde jabłko 
• 3 łyżki śmietanki kremówki 
• 3 łyżki wina czerwonego 
• koperek lub pietruszka
• sól, pieprz do smaku 

Najlepsza sałatka świata - z granatem i orzeszkami

• 1 opakowanie sałaty mix
• 1 czerwona papryka
• 1 mała czerwona cebula
• pól awokado (można tez dodać trochę mango)
• pól granata
• słonecznik i orzeszki ziemne  (po dużej łyżce)
• 1 łyżka octu balsamicznego
• łyżeczka sosu sojowy
• 3- 4 łyżki oliwy z oliwek lub pestek winogron
• łyżeczka przyprawy chińskiej pięć smaków
• pieprz , kurkuma, imbir  - troszeczkę do smaku
• opcjonalnie 2 łyżki startego sera żółtego