Pasztet z cieciorki - pasta kanapkowa

 

Składniki: 

• 1 puszka cieciorki 
• mała cebula
• ugotowana marchewka 
• 2 łyżki masła 
• 1 szczypta soli 
• 1 szczypta świeżo zmielonego pieprzu 
• 1 szczypta ostrej papryki w proszku
• 2 szczypty majeranku
• 2 szczypty suszonej natki pietruszki
• 2 łyżeczki octu balsamicznego  
• ewentualnie 2-3 łyżki rosołu lub oliwy 

Sposób przygotowania:

• kroimy cebulę w kosteczkę i smażymy na maśle na złoty kolor 
• cieciorkę należy odcedzić na sitku i przełożyć do naczynia w którym będzie miksowana pasta 
• do cieciorki dodać ostudzoną cebulę z pozostałym masłem i pokrojoną na plasterki ugotowaną marchewkę
• dodajemy sól, pieprz, paprykę, majeranek, natkę pietruszki oraz ocet balsamiczny 
• wszystko miksujemy aż uzyskamy konsystencje pasty kanapkowej 
• gdy uznamy, że pasztet wyszedł nam za suchy możemy dodać 2-3 łyżki rosołu lub oliwy 
• GOTOWE :) SMACZNEGO

P.S. przechowywać w lodówce pod przykryciem