Rolada z kurczaka - dietetyczna

Składniki:

• dwie piersi z kurczaka 
• 1 czerwona papryka 
• 1 zielona papryka
• jarzyna z rosołu (marchew, pietruszka, seler) 
• cukinia
• cebula 
• czosnek 
• przyprawy (sól, pieprz, tymianek, domowa vegeta)
• odrobina masła
• torebka do pieczenia

Sposób przygotowania:

• pierś z kurczaka nacinamy  w środku nożem (delikatnie , żeby nie przeciąć / lub rozbić) 
• do kieszeni lub na rozbitą pierś nakładamy przyprawy wedle uznania ( domowa vegeta, sól, pieprz tymianek i trochę masła
• paprykę (obraną ze skórki), cukinię i jarzynę pokrojona w kostkę - umieszczamy w kieszeni drobiowej  i związujemy nicią lub długą wykałaczką tak żeby utworzyć roladę 
• całość smarujemy przyprawami i do lodówki na przynajmniej ½ godz.
• roladę wkładamy do torebki do pieczenia, dodajemy pozostałą paprykę, czosnek, cebulę, trochę masła, odrobina wody i zamykamy dokładnie torebkę do pieczenia
• od góry torebkę nakłuwamy w kilku miejscach wykałaczką aby podczas pieczenia nie pękła 
• wkładamy do żaroodpornego naczynia i pieczemy w piekarniku przez ok. 50 min w 180st

Rolada jest bardzo smaczna i zapewne dużo bardziej dietetyczna niż tradycyjna rolada śląska
SMACZNEGO